ο φυσιολογικός και ο τροποποιημένος
O πρώτος γενετικά τροποποιημένος σολομός έφθασε στο τραπέζι των καταναλωτών. Ουσιαστικά, είναι η πρώτη φορά που ένα μεταλλαγμένο ζώο πουλιέται ως τροφή στη λιανική αγορά.
Το «πέτυχε» στον Καναδά η αμερικανική εταιρεία AquaBounty Technologies, που πούλησε στον Καναδά τους πρώτους 4,5 τόνους της παραγωγής της (προς 10 δολάρια το κιλό)
Ο αγοραστής δεν είναι γνωστός και οι δημοσιογράφοι διαμαρτύρονται ότι πρέπει οι καταναλωτές να γνωρίζουν ποιος αγόρασε και θα πουλήσει εν συνεχεία σε αυτούς το νέο είδος
Η εταιρεία παραγωγής εδρεύει στη Μασαχουσέτη -στις ΗΠΑ ακόμη δεν πωλείται, γιατί οι περιβαλλοντικές και καταναλωτικές οργανώσεις βάζουν βέτο για να υπάρξει τουλάχιστον σήμανση -ότι πρόκειται για γενετικά τροποποιημένο οργανισμό
Το είδος αυτό τροποποιήθηκε γενετικά ώστε να παράγει διαρκώς αυξητική ορμόνη -ορμόνη που διαθέτει και ο φυσιολογικός σολομός, αλλά σε φυσιολογικά επίπεδα
Ο σολομός AquaBounty είναι περίπου διπλάσιος σε μέγεθος από τον άγριο σολομό του Ατλαντικού, καθώς έχει τροποποιηθεί για να αναπτύσσεται πιο γρήγορα, και συγκεκριμένα φτάνει σε εμπορεύσιμο μέγεθος στο μισό χρόνο που χρειάζεται κανονικά ο φυσιολογικός -στοιχίζει όπως καταλαβαίνετε τα μισά λεφτά στον παραγωγό
Το νέο είδος εκτρέφεται στον Παναμά, ενώ σύντομα θα ξεκινήσει η δημιουργία μιας μεγαλύτερης εγκατάστασης παραγωγής του σε καναδικό νησί, δεδομένου ότι οι Καναδοί έδωσαν το πράσινο φως. Στις ΗΠΑ όχι ακόμη, αλλά η εταιρεία «φλερτάρει» επ’ αυτού με την πολιτεία της Ιντιάνα
Οι επιστήμονες παρουσίασαν για πρώτη φορά το μεταλλαγμένο ψάρι το 1989, αλλά μέχρι πρόσφατα κατίσχυαν οι εύλογες αντιδράσεις
Η αρμόδια εποπτική Αρχή των ΗΠΑ όμως (δηλαδή ο FDA) έδωσε την άδεια κυκλοφορίας στην αγορά το Νοέμβριο 2015 και οι καναδικές Αρχές έξι μήνες αργότερα. Καμία από τις δύο χώρες, σύμφωνα με το Nature, δεν απαιτεί ο μεταλλαγμένος σολομός να φέρει σήμανση ότι είναι γενετικά τροποποιημένος, συνεπώς ο καταναλωτής δεν μπορεί να το ξέρει τι τρώει. Το είδος μπορεί κατά συνέπεια να εξαχθεί σε τρίτες χώρες ως προϊόν Καναδά.
Περιβαλλοντική οργάνωση υπέβαλε μήνυση εναντίον του FDA, υποστηρίζοντας ότι δεν είχε την αρμοδιότητα να εγκρίνει γενετικά τροποποιημένα ζώα, καθώς αδυνατεί να αξιολογήσει σωστά τους περιβαλλοντικούς κινδύνους που μπορεί να αυτά προκαλούν. Έτσι, παραμένει αμφίβολο αν ο τροποποιημένος σολομός θα φθάσει άμεσα και στην αμερικανική αγορά, ενώ για την ευρωπαϊκή δεν έχει γίνει σχετική αναφορά.
Μπορείτε να διαβάσετε το σχετικό δημοσίευμα στο Nature
