Κάδος Ανατύπωσης

Ανάλεκτα του Διαδικτύου

  • «Ανάθεμα σε ξενιτιά εσέ και το καλό σου, μου πήρες το παιδάκι μου και το ‘κανες δικό σου»

  • « OΙΑ ΗΩ Ω ΥΙΕ ΑΕΙ ΕΙ »

  • «Ηττάται αυτός που πολεμάει, όχι αυτός που χαζεύει τον πολεμιστή»

  • Σημαία άγνωστου καπετάνιου την εποχή της Τουρκοκρατίας συμβολίζει την σκλαβωμένη Ελλάδα που αγωνίζεται να ελευθερωθεί!

  • «Μάνα μου Ελλάς»

  • Ειδήσεις στην Αρχαία Ελληνική γλώσσα

  • Κάνε κλικ σε μια ημερομηνία για να δεις τις αναρτήσεις της ημέρας εκείνης

    Ιουλίου 2020
    Κ Δ Τ Τ Π Π Σ
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • Παρακαλώ όχι greeklish

    Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε τα greeklish μην αγχώνεστε τα σχόλιά σας θα τα μετατρέπουμε εμείς σε Ελληνικά

  • Οι άνθρωποι δημιουργήθηκαν για να αγαπηθούν. Τα πράγματα δημιουργήθηκαν για να χρησιμοποιηθούν. Ο λόγος που ο κόσμος είναι μέσα σε ένα χάος, είναι γιατί τα πράγματα έχουν αγαπηθεί και οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιηθεί!

  • Τελευταία γίνεται ένας μεγάλος ντόρος σχετικά με τα "ελληνικά προϊόντα" και τα barcodes που έχουν στις συσκευασίες τους, των οποίων barcode αρχίζουν (υποτίθεται) με 520 ή 521. "Λάθος μεγάλο!!!!" ... Κάνε κλικ στην παραπάνω εικόνα για πλήρη ενημέρωση

Posts Tagged ‘καφέ’

Εκκενώθηκε το κτίριο της όπερας στο Σύδνεϋ 40 με 50 όμηροι σε καφέ από τζιχαντιστή (βίντεο)

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 15/12/2014

Το παγκοσμίου φήμης κτίριο της Όπερα του Σύδνεϋ εκκενώθηκε καθώς εντοπίστηκε ένα ύποπτο πακέτο, όπως μετέδωσαν τα τοπικά τηλεοπτικά κανάλια και αμέσως μετά αναφέρθηκε ότι ένοπλοι πιθανώς να κρατούν ομήρους στο κέντρο της πόλης.

Μια αστυνομική επιχείρηση είναι ήδη σε εξέλιξη στην κεντρική επιχειρηματική συνοικία του Σίδνεϊ καθώς όπως επιβεβαιώθηκε ένας άγνωστος αριθμός ομήρων κρατούνται μέσα σε ένα καφέ.

Όπως μεταδίδουν τα μέσα ενημέρωσης της χώρας από ένα παράθυρο του καφέ είναι ορατή μια μαύρη σημαία με ένα λευκό αραβικό κείμενο.

View image on Twitter

Ο πρωθυπουργός της Αυστραλίας Τόνι Άμποτ ανέφερε ότι συγκάλεσε την Εθνική Επιτροπή Ασφάλειας για να ενημερωθεί σχετικά με τις, έκτακτης ανάγκης, εξελίξεις και την ομηρία σε ένα καφέ του Σίδνεϊ.

«Αυτό προφανώς είναι ένα ιδιαίτερα ανησυχητικό περιστατικό, αλλά όλοι οι Αυστραλοί θα πρέπει να έχουν τη βεβαιότητα ότι οι δυνάμεις της επιβολής του νόμου και των σωμάτων ασφαλείας μας είναι καλά εκπαιδευμένοι και εξοπλισμένοι και θα ανταποκριθούν με ένα ολοκληρωμένο και επαγγελματικό τρόπο», ανέφερε ανακοίνωση που εκδόθηκε από το γραφείο του πρωθυπουργού της Αυστραλίας.

Τρεις όμηροι κατάφεραν να ξεφύγουν – ΤΩΡΑ

Πριν από λίγα λεπτά τρεις από τους πολίτες που κρατά άγνωστός δράστης σε καφετέρια του Σύδνεϋ κατάφεραν να ξεφύγουν.

Η αστυνομία της Αυστραλίας, ανακοίνωσε νωρίτερα, ότι ένας άγνωστος δράστης κρατά ως ομήρους άγνωστο αριθμό πολιτών σε μια καφετέρια στο κέντρο του Σύδνεϋ.

Ο επικεφαλής της αστυνομίας της Νέας Νότιας Ουαλίας Άντριου Σίπιον ανέφερε ότι οι αρχές δεν μπορούν ακόμη να μιλήσουν με βεβαιότητα ότι είναι αντιμέτωποι με τρομοκρατική ενέργεια. Εν τούτοις όπως είπε στους δημοσιογράφους στο Σύδνεϋ «έχουμε προχωρήσει σε μια διαδικασία η οποία συνάδει με μια τρομοκρατική ενέργεια».

Ο επικεφαλής της αστυνομίας στην μεγαλούπολη της Αυστραλίας επιβεβαίωσε επίσης ότι πρόκειται μόνο για ένα συμβάν στην κεντρική επιχειρηματική συνοικία του Σύδνεϋ και ότι η πόλη είναι ανοικτή για τις επιχειρήσεις.

Πηγή:  http://www.enikos.gr/international/284659,Ekkenw8hke_to_ktirio_ths_operas_sto_Sydn.html

Posted in Ενημέρωση | Με ετικέτα: , , , , , , , , | Leave a Comment »

Μύθοι & αλήθειες για τον καφέ

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 23/08/2014

mythoi-alitheies-kafe

Ο καφές αποτελεί αγαπημένη συνήθεια των περισσότερων από εμάς και δικαιωματικά κατέχει τη θέση του πιο δημοφιλούς ροφήματος στον κόσμο! Συγκεκριμένα, στην Ελλάδα ένα άτομο καταναλώνει κατά μέσο όρο 5,5 κιλά καφέ ετησίως και τον θεωρεί μία από τις καθημερινές του απολαύσεις.

Ωστόσο, συχνά επικρατούν πολλοί λανθασμένοι μύθοι για τις ιδιότητες του καφέ και τις συνέπειές του στην υγεία. Έτσι, στη συνέχεια εξετάζουμε τους πιο διάσημους μύθους για τον καφέ και αποκαθιστούμε την αλήθεια.

Μύθος 1 :Ο καφές κάνει κατακράτηση υγρών
Αλήθεια: Ο καφές όχι μόνο δεν κάνει κατακράτηση αλλά συμβάλει στην ενυδάτωση του οργανισμού. Κάτι τέτοιο είναι σύμφωνο και με το Ινστιτούτο Ιατρικής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ, το οποίο αναφέρει χαρακτηριστικά ότι «Τα ροφήματα με καφεΐνη, όπως είναι ο καφές, συμβάλλουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε υγρά παρόμοια με τα μη καφεϊνούχα ροφήματα, μιας και η περιεκτικότητα τους σε νερό κυμαίνεται σε υψηλά επίπεδα (90-100%)».

Μύθος 2: Ο καφές κάνει κυτταρίτιδα
Αλήθεια: την κυτταρίτιδα την επιδεινώνουν τα θερμιδογόνα λιπαρά τρόφιμα και ο καφές δεν αποτελεί ένα από αυτά καθώς έχει μηδαμινή θερμιδική αξία και περιεκτικότητα σε λιπαρά (χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γάλακτος). Ο καφές φαίνεται να δρα ενάντια στην κυτταρίτιδα και στην παχυσαρκία αφού η καφεΐνη αυξάνει τον μεταβολισμό μέσω αύξησης της θερμογένεσης. Αυτό προϋποθέτει να καταναλώνουμε 2-3 φλιτζάνια καφέ ημερησίως με όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη μπορούμε.

Μύθος 3 :Ο καφές προκαλεί νευρικότητα
Αλήθεια: Ο καφές μπορεί να αυξάνει τα αντανακλαστικά μας και να μας «ξυπνάει» αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι προκαλεί και νευρικότητα.
Επιπρόσθετα, η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μιας και είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, εφόσον έχουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας τα κύτταρα του σώματος. Επίσης, η καφεΐνη που περιέχεται και στον καφέ διεγείρει τις λειτουργικές μονάδες που ελέγχουν την προσοχή, την μνήμη και αυξάνει επίσης τα επίπεδα της ντοπαμίνης και της αδρεναλίνης. Έτσι, ο καφές όχι μόνο δεν προκαλεί νευρικότητα, αλλά φαίνεται να βοηθάει στην πνευματική διαύγεια και την μνήμη. Τέλος, σύμφωνα με την Αμερικάνικη Ιατρική Εταιρεία, η μέτρια πρόσληψη καφεΐνης (που οι περισσότεροι αρμόδιοι φορείς προσδιορίζουν εκείνη των 300 mg), δεν προκαλεί ανησυχία σχετικά με την υγεία, υπό την προϋπόθεση ότι οι άλλες συνήθειες του τρόπου ζωής (διατροφή, κατανάλωση οινοπνεύματος, κάπνισμα και άσκηση) είναι υγιεινές.

muthoi-alithies-kafe-pinakes

Συνεπώς, η καθημερινή μέτρια κατανάλωση καφέ συστήνεται στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Γιούλη Φραγκιαδουλάκη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc
Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Ηράκλειο Κρήτης
Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
fragiadoulaki@logodiatrofis.gr

Ανατύπωση από:  http://www.logodiatrofis.gr/2012-06-28-06-36-18/2012-06-28-06-59-52/1602-mythoi-alh8eies-kafe

Posted in Έρευνα, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , | Leave a Comment »

Μετά την «Λευκή εβδομάδα» έρχεται το «Καφέ δίωρο»

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 17/01/2014

Καταργούνται οι δύο πρώτες ώρες στα σχολεία!

Τη μείωση του σχολικού ωραρίου κατά 2 ώρες αποφάσισε σύμφωνα με πληροφορίες το Υπουργείο Παιδείας, μετά από αίτημα της Ομοσπονδίας Ιδιοκτητών Καφετεριών και Αιθουσών Αναψυχής, προκειμένου να τονωθεί η κίνηση των καταστημάτων τους! 

Με τη μικρή προοσθήκη ενός φραπέ στα χέρια των μαθητών, πρόκειται να εμπλουτσιτούν οι νέες σχολικές πινακίδες

Με τη μικρή προσθήκη ενός φραπέ στα χέρια των μαθητών
πρόκειται να εμπλουτιστούν οι νέες σχολικές πινακίδες

Το λεγόμενο Coffee Break, το διάλειμμα δηλαδή που είναι συνδεδεμένο με ολιγόωρες αποδράσεις για καφέ και κουβέντα, θα αποκτήσουν επιτέλους και τα ελληνικά σχολεία, όπως συμβαίνει σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες!

Η απόφαση ελήφθη ύστερα από «Εντολή Σαμαρά» και μεταβιβάστηκε στις αρμόδιες επιτροπές του Υπουργείου Παιδείας για να εφαρμοστεί πάραυτα. Η εντολή δόθηκε ύστερα από συνάντηση του Πρωθυπουργού με παράγοντες της αγοράς και του τουρισμού, σε μια κοινή αναζήτηση τρόπων να τονωθεί η κίνηση στα μαγαζιά τους.

Χωρίς να είναι τίποτα οριστικό, μια και εκείνο που προέχει είναι η εφαρμογή του νέου ωραρίου, υπάρχει η σκέψη οι ώρες διδασκαλίας που θα χαθούν, να αναπληρωθούν από κατάργηση των εκπαιδευτικών περιπάτων (που δεν προσφέρουν τίποτα στην Οικονομία), των επισκέψεων σε Μουσεία και των μαθημάτων Computer, μουσικής και άλλων άχρηστων και χρονοβόρων δραστηριοτήτων που απασχολούν τους μαθητές (και επιπλέον τους στερούν ώρες Θρησκευτικών).

Σύμφωνα, πάντως, με παράγοντες του Υπουργείου Παιδείας, μελετάται επίσης η κατάργηση των τριών τελευταίων ωρών διδασκαλίας (το λεγόμενο Lunch Break) έπειτα από αίτημα της Ένωσης Εστιατόρων, προκειμένου οι μαθητές να έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν τις ταβέρνες της περιοχής τους ώστε με το χαρτζιλίκι τους να βοηθήσουν την ανάπτυξη.

Τέλος, σχεδόν βέβαιη θεωρείται η κατάργηση της Παρασκευής (το λεγόμενο Sexual Friday), που εφαρμόζεται σε πολλές αναπτυσσόμενες χώρες, προκειμένου οι μαθητές να έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν ελεύθερα τους Οίκους Ανοχής των περιοχών τους, ώστε να τονωθεί και ο συγκεκριμένος κλάδος παροχής επαγγελματικών σεξουαλικών υπηρεσιών.

(Σημείωση: Το κείμενο αυτό και η φωτογραφία που το συνοδεύει, αποτελούν προϊόν επινόησης με στόχο τη σάτιρα και σε καμία περίπτωση δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Καταναλώστε τα υπεύθυνα)

Πηγή:  http://www.protagon.gr/?i=protagon.el.article&id=30903

Posted in Ανέκδοτα, Διασκέδαση, Ελλάδα, Παιδεία, Σκέψεις | Με ετικέτα: , , , , , , , , | Leave a Comment »

Αυτό δεν θα το πάθετε ποτέ πίνοντας καφέ (αστείο βίντεο)

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 23/10/2013

Tο είδα στο You Tube:  *http://youtu.be/GIFPeHCewpo

Posted in Βίντεο, Διασκέδαση, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , | Leave a Comment »

Πιείτε τον καφέ και φάτε την κούπα…

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 11/11/2012

Αν δεν σας αρέσει και τόσο η ιδέα να πίνετε τον καφέ σας σε χάρτινο ή πλαστικό ποτήρι, δεν σας αδικώ καθόλου. Και η γεύση του ροφήματος αλλοιώνεται και το σύνολο των σκουπιδιών αυξάνεται! Δεν θα ήταν, λοιπόν, καλύτερα εάν μπορούσατε να απολαύσετε καλύτερη γεύση αλλά και να περιορίσετε παράλληλα τα σκουπίδια; Η λύση βρίσκεται σε ένα ευφάνταστο οικολογικό trend που τρώγεται! Ή αλλιώς σε ένα βρώσιμο… μπισκοτο-φλιτζάνι για τον καφέ σας! Μια εταιρεία καφέ με οικολογικές ανησυχίες -και πιο συγκεκριμένα η ιταλική φίρμα Lavazza- φαίνεται πως αποφάσισε να φέρει την αλλαγή.

perierga.gr - "Πιείτε τον καφέ και φάτε την κούπα..."

Πώς; Δημιουργώντας το λεγόμενο «Cookie Cup», που δεν είναι τίποτα άλλο από μια εδώδιμη κούπα καφέ που κατασκευάζεται από μια μπισκοτένια ζύμη! Μάλιστα, καλά διαβάζετε. Κούπα του καφέ από μπισκότο που… τρώγεται! Σχεδιαστής της ο Enrique Luis Sardi από τη Βενεζουέλα, ο οποίος θέλει να φέρει επανάσταση στην καφεστίαση! Η πρωτότυπη και -κυρίως- λαχταριστή κούπα είναι φτιαγμένη από ζύμη μπισκότου και εσωτερικά έχει μια ειδική επικάλυψη από ζάχαρη, η οποία λειτουργεί μονωτικά αλλά και ως φυσικό… γλυκαντικό. Τι σημαίνει αυτό;

perierga.gr - "Πιείτε τον καφέ και φάτε την κούπα..."

Από τη μία προσφέρει μόνωση στο φλιτζάνι, έτσι ώστε να μην απορροφάται το ρόφημα (καφές, τσάι, σοκολάτα ή γάλα) από τη ζύμη, και από την άλλη γλυκαίνει σιγά σιγά το περιεχόμενο, καθώς  λιώνει από τη θερμότητα του καφέ. Η ιδέα αναμένεται να κάνει θραύση σε διεθνές επίπεδο, καθώς πολλές εταιρείες έχουν ήδη εκδηλώσει ενδιαφέρον για τη συγκεκριμένη κούπα, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι θα γίνει το νέο οικολογικό trend στα καταστήματα καφεστίασης. Άλλωστε τι πιο νόστιμο από το να μπορείς να συνδυάσεις μια γουλιά καφέ με μια… δαγκωματιά μπισκότου, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον από το πλήθος των απορριμάτων. Πρωτότυπη, χρηστική, γευστική και οικολογική ιδέα!

perierga.gr - "Πιείτε τον καφέ και φάτε την κούπα..."

Ανατύπωση από:  http://perierga.gr/2012/09/%CF%80%CE%B9%CE%B5%CE%AF%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%BF%CE%BD-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%AD-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%86%CE%AC%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B1%E2%80%A6/

 

Posted in Ενημέρωση, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , | Leave a Comment »

Η πλήρης αλήθεια για το Νες – Καφέ.

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 05/11/2012

Θέλετε ΟΛΗ την αλήθεια για το φραπέ; Διαβάστε προσεκτικά…

Τα καφεόδεντρα βγάζουν τον καρπό τους έτοιμο προς κατεργασία.

Οι εταιρείες μεταφέρουν τους καρπούς στα εργοστάσια, καθαρίζουν τα χρήσιμα μέρη και τα συνθλίβουν.

Αυτός είναι ο γνήσιος καφές.

Από κει και πέρα παίρνει η κάθε εταιρεία αρώματα και προσθέτει στο πρώτο μείγμα έτσι ώστε τα χαρμάνια να έχουν το δικό τους ξεχωριστό άρωμα ανά εταιρεία (Λουμίδης – Μπράβο κλπ).

Αυτά για τον γνωστό ελληνικό καφέ.

Καθώς καθαρίζονται οι καρποί και τα χρήσιμα μέρη πάνε για άλεση, τα άχρηστα δεν πετιούνται αλλά ψήνονται!

Οι γνώστες του αντικειμένου, τα αποκαλούν κατακάθια του καφεόδεντρου και παλαιότερα τα πετούσαν.

Αργότερα άρχισαν να τα διοχετεύουν ως ρόφημα καφέ σε τριτοκοσμικές χώρες και έπειτα ο μεγαλύτερος αγροτικός συνεταιρισμός που εδρεύει στην Ολλανδία και ονομάζεται Νestle προσέθεσε το χημικό που αποδίδει αφρό.

Έτσι η Ελλάδα σήμερα είναι πρώτη σε κατανάλωση των «σκουπιδιών» του καφεόδεντρου με την προσθήκη του χημικού για τον αφρό!

Έχοντας αφήσει κατά πολύ πίσω τις τριτοκοσμικές χώρες σε κατανάλωση φραπέ! Το δε τμήμα της Αφρικής αλλά και της Βραζιλίας που παράγουν τον καφέ δεν καταναλώνουν καθόλου φραπέ!

Αυτά τα ολίγα πληροφοριακά μετά από 17 χρόνια δουλειάς στην παραγωγή καφέ.

Τα προϊόντα της Ολλανδικής Nestle ΚΟΜΜΕΝΑ!

Από ‘δω και πέρα όπου γράφει NESTLE εγώ το αποφεύγω!
NES CAFE (με δομή απορρυπαντικού – σαπουνιού)
SMARTIES (πολύχρωμα κουφετάκια, ή αλλιώς πολύχρωμες χάντρες)
KIT KAT (Σοκολατο – γκοφρέτες)
MAGGI (συμπληρώματα γεύσης)
HAAGEN DANZ (Παγωτά)
PURINA – FRISKIES (σκυλοτροφές και γατοτροφές
καταστρέφουν την υγεία του κατοικιδίου σας)
Παγωτά Nestle (Aloma-Boss-Magnum-Nirvana-Pirulo-Crunch κ.ά.)
Δημητριακά
πρωινού (Fitness-Clusters-Cheerios-Cookie Crisp)
Νερό
(Κορπή– Perrier)

==========================================================================

Αποφεύγω το Ολλανδικά προϊόντα και για πολλούς λόγους, αλλά και γιατί έχουν μισέλληνα υπουργό οικονομικών και όχι μόνο γι αυτό αλλά, γιατί οι Ολλανδοί έχουν προβάλλει veto στην ΕΟΚ, ώστε κανείς να μην κάνει έλεγχο στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν για την παρασκευή των τροφίμων, όπως επίσης και με τι τρέφονται τα ζώα των οποίων εμπορεύονται το κρέας.

Ανατύπωση από:  http://hellasxg.blogspot.com/2012/09/blog-post_2334.html

Posted in Έρευνα, Ενημέρωση, Σκέψεις, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a Comment »

Συγγνώμη, αλλά δεν θα μπορέσουμε να προσφέρουμε καφέ…

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 18/07/2012

Το να πηγαίνεις στην κηδεία κάποιου που δεν ήξερες εν ζωή είναι πραγματική αγγαρεία. Συνήθως το κάνεις είτε για λόγους κοινωνικού κομφορμισμού (το συχνότερο) είτε γιατί έχεις συναισθηματικό δεσμό με κάποιον από τους πενθούντες συγγενείς (το ευγενέστερο)…

Το να έχει όμως και πολλή ζέστη κατά τη διάρκεια της εξοδίου τελετής, κάνει τα πράγματα αφόρητα, χωρίς διάθεση υπερβολής. Ο πόνος των οικείων μουδιάζει τις αισθήσεις, καθιστώντας τους ανθεκτικούς σε αυτόν τον αρρωστημένο καύσωνα της ρύπανσης και του τσιμέντου. Για όλους τους υπόλοιπους, δεν υπάρχει προστασία καμιά. Απλά λιώνουμε…

«Συγγνώμη, αλλά δεν θα μπορέσουμε να προσφέρουμε καφέ»… Κι εκεί που είμαστε στο να φύγουμε, έχοντας αποχαιρετήσει για τελευταία φορά το μακαρίτη και μην έχοντας αποφύγει για χιλιοστή φορά τη στερεοτυπική (πλην απολύτως ορθή) σκέψη ότι «τίποτα δεν είναι η ζωή κτλ.», τότε σκάει η κεραμίδα. Και μένουμε βουβοί κι έκπληκτοι. Έκπληκτοί γιατί δεν θα μπορούσαμε ποτέ να φανταστούμε κηδεία στην Ελλάδα χωρίς ελληνικό μέτριο, παξιμαδάκια, κι εκείνο το χρωματιστό υγρό που παριστάνει το κονιάκ. Βουβοί, γιατί ο άνθρωπος στάθηκε ενώπιόν μας με αξιοπρέπεια και θάρρος για να πει μια κουβέντα πολύ πολύ δύσκολη, που ένιωσε όμως ότι έπρεπε οπωσδήποτε να την πει, από υποχρέωση και σεβασμό σε όλους αυτούς που παρευρέθηκαν στον τελευταίο χαιρετισμό.

Μια τέτοια κουβέντα είναι πολύ πολύ δύσκολη γιατί τα ταφικά έθιμά μας (τα οποία δεν ξέρω αν είναι πανάρχαια, αλλά σίγουρα η απαρχή τους χάνεται πολύ πίσω στο χρόνο) δεν έχουν να κάνουν μόνο με τις θρησκευτικές τελετές και τους στολισμούς με τα λευκά λουλούδια. Εξίσου είναι συνδεδεμένα με το ποτό και το φαγητό, το κοινιάκ την προηγουμένη στο σπίτι που πενθεί, τον καφέ αμέσως μετά την κηδεία, και στο τέλος όλων, την ψαρόσουπα. Μελετημένη πολύ αυτή η πένθιμη βρώση, όχι από κάποιο επιστημονικό κέντρο που ερευνάει την ανθρώπινη συμπεριφορά, αλλά από αμέτρητους απλούς ανθρώπους του λαού που, επί χρόνια ακόμα πιο αμέτρητα, πάσχιζαν να βρουν τρόπους για να καταπραΰνουν τον πόνο της απώλειας, τη στιγμή ακριβώς που μοιάζει αφόρητος. Έψαξαν, δοκίμασαν, και στο τέλος κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι γύρω από τις τελετουργίες του ποτού και του φαγητού φτιάχνεται η μικρή κοινότητα της συμπαράστασης και της παρηγοριάς, ότι με τα σερβιρίσματα και την κουβεντούλα η οικογένεια του μακαρίτη κρατιέται απασχολημένη και δεν αφήνεται να βυθιστεί στην απόγνωση της μοναξιάς, ότι οι προετοιμασίες για την υποδοχή του κόσμου που έρχεται να συλλυπηθεί, οδηγούν τελικά στην εξουθένωση και το λυτρωτικό αποκαμωμένο ύπνο, ο οποίος προφυλάσσει από την αναμέτρηση με το κενό, την πρώτη κιόλας νύχτα που αυτό έχει απλωθεί στα πάντα. Γι’ αυτό λοιπόν ο καφές και το κονιάκ είναι έθιμο ιερό κι απαραβίαστο, εξίσου σημαντικό με τις άλλες τελετουργίες και τους στολισμούς.

Το ότι πια στα ελληνικά νεκροταφεία ακούγεται το «συγγνώμη, αλλά δεν θα μπορέσουμε να προσφέρουμε καφέ», αποτελεί ίσως το έσχατο σημείο εξαθλίωσης της κοινωνίας μας. Είναι το σημείο εκείνο που η οικονομική κρίση μετατρέπεται σε μια μηχανή ταπείνωσης των ανθρώπων και θρυμματισμού του πολιτισμού τους. Όταν μια οικογένεια που δούλεψε σκληρά μια ζωή, και πάλεψε κόντρα σε αντιξοότητες ,και ονειρεύτηκε άλλα, φτάνει να μην μπορεί να προσφέρει το καφεδάκι για τον αγαπημένο που χάθηκε, έχουμε περάσει πια το όριο, κι από εκεί και πέρα μπορεί ο καθένας να κάνει το οτιδήποτε, γιατί πολύ απλά έχει καταλυθεί κάθε σταθερά που διαμόρφωνε το πλαίσιο της κοινωνικής ζωής. Κι ίσως ακόμα πιο εξοργιστική από την απέραντη δυστυχία που έχει φέρει η μνημονιακή διετία, είναι η στάση διαφόρων «ειδημόνων» στις τηλεοράσεις, που δείχνουν με τόσο κραυγαλέο τρόπο να μην καταλαβαίνουν ότι η συζήτηση δεν έχει να κάνει με «οικονομικούς δείκτες», αλλά με ανθρώπους που δεν μπορούν να κηδέψουν τους δικούς τους κατά πώς πρέπει.

Μετά το αρχικό σάστισμα, κινήθηκα προς το γνωστό μου που μόλις μας είχε μιλήσει. Του έσφιξα το χέρι με πολύ σεβασμό, και του είπα ένα «ζωή σ’ εσάς» αλλιώτικο απ’ ό,τι συνήθως. Δεν εννοούσα μόνο να ζήσετε για να τον θυμάστε, αλλά να ζήσετε και θα δείτε ότι στο τέλος θα βρεθεί και δουλειά, να ζήσετε γιατί η ζωή σάς αξίζει και της αξίζετε, να ζήσετε γιατί η ζωή είναι γι’ αυτούς που στέκονται αξιοπρεπείς απέναντι στην πιο μεγάλη κακουχία. Αυτοί θα φέρουν πίσω την άνοιξη.

Γιάννης Αλμπάνης

Ανατύπωση από:  http://yalmpanis.wordpress.com/2012/07/17/συγγνώμη-αλλά-δεν-θα-μπορέσουμε-να-προ/

Posted in Ελλάδα, Ιστορία, Σκέψεις | Με ετικέτα: , , , | Leave a Comment »

15 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΦΕ

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 23/03/2012

Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι στην καθημερινότητα πολλών ανθρώπων και καταναλώνεται με πάθος από το 90% και πλέον του πληθυσμού της Γης σε όλες τις μορφές και τα είδη του. Πολλοί είναι αυτοί που νιώθουν εξάρτηση από τον καφέ, κάποιοι δηλώνουν ότι δεν μπορούν να ξυπνήσουν χωρίς αυτόν και άλλοι ότι δεν αντέχουν αν δεν πιουν τουλάχιστον 2 με 3 φλιτζάνια την ημέρα. Αλήθειες ή μύθοι, πολλά είναι αυτά που δεν γνωρίζουμε για το πλέον αγαπημένο ρόφημα ανά τον κόσμο!

1. Ο μύθος λέει πως κάποιοι βοσκοί από την Αιθιοπία ήταν οι πρώτοι που κατάλαβαν την επίδραση της καφεΐνης, όταν οι κατσίκες τους ξεκίνησαν να χορεύουν ασταμάτητα και να είναι υπερκινητικές αφού έφαγαν φύλλα καφεόδεντρου.

2. Ο καφές χρησιμοποιείται ως ρόφημα για περισσότερα από 700 χρόνια.

3. Αρχικά ο καφές τρωγόταν και δεν πινόταν. Αφρικανικές φυλές ανακάτευαν τους καρπούς των φυτών με λίπος για να δημιουργήσουν «μπάλες ενέργειας».

4. Ο καφές θεωρείται ότι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τους Άραβες και οι χριστιανοί τον ονόμασαν «ποτό του Σατανά», επειδή είχε εφευρεθεί από τους μουσουλμάνους ως υποκατάστατο για το κρασί, το οποίο απαγορευόταν να πίνουν.

5. Όλος ο καφές του κόσμου παράγεται στη ζώνη ανάμεσα στον Τροπικό του Καρκίνου και στον Τροπικό του Αιγόκερω, με τη Βραζιλία να καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην παγκόσμια παραγωγή και την Κολομβία τη δεύτερη. Η μόνη πολιτεία που παράγει καφέ στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η Χαβάη.

6. Τα καφεόδεντρα μπορούν να φτάσουν τα 10 μέτρα, αλλά τα καλλιεργούν έτσι ώστε να φτάνουν μέχρι τα 3 μέτρα, για να είναι πιο εύκολο το μάζεμα των καρπών.

7. Καθημερινά παράγονται πάνω από 7 τόνοι καφέ.

8. Ο καφές είναι το δεύτερο παγκοσμίως ρόφημα σε κατανάλωση αμέσως μετά το νερό.

9. Η χώρα μας βρίσκεται στη 13η θέση στον κόσμο σε κατανάλωση καφέ. Κατά μέσο όρο καθένας από εμάς πίνει 1,6 φλιτζάνια καφέ την ημέρα και η συνολική ποσότητα φτάνει το 0,64% της παγκόσμιας παραγωγής ή τους 23.000 τόνους το χρόνο.

10. Οι χώρες με τους πιο φανατικούς του καφέ βρίσκονται στην Ευρώπη και είναι οι Φινλανδία, Ολλανδία, Νορβηγία, Δανία και Ισλανδία.

11. Το 70% του πληθυσμού που καταναλώνει καφέ προτιμάει την ποικιλία «Arabica», που είναι πιο ήπιος και αρωματικός. Το υπόλοιπο 30% προτιμάει την ποικιλία «Robusta» που είναι πιο πικρή αλλά έχει 50% περισσότερη καφεΐνη.

12. Το πρώτο καφενείο της Ευρώπης άνοιξε το 1683 στη Βενετία και ήταν τόπος συνάντησης για τους ανθρώπους της ανώτερης τάξης, ενώ ο βασιλιάς της Αγγλίας απαγόρευσε να ανοίξουν καφενεία στη Βρετανία ισχυριζόμενος πως εκεί συγκεντρώνονταν οι άνθρωποι για να συνωμοτήσουν εναντίον του.

13. Ο καφές κρατάει τον άνθρωπο ξύπνιο πολύ λιγότερο χρόνο από ό,τι συμβαίνει αν καταναλώσει ένα μήλο!

14. Δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

15. Ο καφές προστατεύει από τον ήλιο και παράλληλα μειώνει τις βλάβες που προκαλεί στο δέρμα, αποτελώντας ένα από τα καλύτερα αντηλιακά.

Posted in Ενημέρωση, Ιστορία | Με ετικέτα: , | Leave a Comment »