Κάδος Ανατύπωσης

Ανάλεκτα του Διαδικτύου

  • «Ανάθεμα σε ξενιτιά εσέ και το καλό σου, μου πήρες το παιδάκι μου και το ‘κανες δικό σου»

  • « OΙΑ ΗΩ Ω ΥΙΕ ΑΕΙ ΕΙ »

  • «Ηττάται αυτός που πολεμάει, όχι αυτός που χαζεύει τον πολεμιστή»

  • Σημαία άγνωστου καπετάνιου την εποχή της Τουρκοκρατίας συμβολίζει την σκλαβωμένη Ελλάδα που αγωνίζεται να ελευθερωθεί!

  • «Μάνα μου Ελλάς»

  • Ειδήσεις στην Αρχαία Ελληνική γλώσσα

  • Κάνε κλικ σε μια ημερομηνία για να δεις τις αναρτήσεις της ημέρας εκείνης

    Νοέμβριος 2017
    Κ Δ Τ Τ Π Π Σ
    « Οκτ.    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
  • Παρακαλώ όχι greeklish

    Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε τα greeklish μην αγχώνεστε τα σχόλιά σας θα τα μετατρέπουμε εμείς σε Ελληνικά

  • Οι άνθρωποι δημιουργήθηκαν για να αγαπηθούν. Τα πράγματα δημιουργήθηκαν για να χρησιμοποιηθούν. Ο λόγος που ο κόσμος είναι μέσα σε ένα χάος, είναι γιατί τα πράγματα έχουν αγαπηθεί και οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιηθεί!

  • Τελευταία γίνεται ένας μεγάλος ντόρος σχετικά με τα "ελληνικά προϊόντα" και τα barcodes που έχουν στις συσκευασίες τους, των οποίων barcode αρχίζουν (υποτίθεται) με 520 ή 521. "Λάθος μεγάλο!!!!" ... Κάνε κλικ στην παραπάνω εικόνα για πλήρη ενημέρωση

Archive for the ‘Διατροφή’ Category

Περίτεχνα… τρόφιμα!  (φωτογραφίες)

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 07/11/2017

Θυμάστε την παλιά ατάκα των γονέων κατά την ώρα του δείπνου: «μην παίζεις με το φαΐ σου»;
Ε, κάποιοι δεν συμμορφώθηκαν και να τα αποτελέσματα…

Food art

 

Ανατύπωση από >>>

 

Advertisements

Posted in Συνταγές, Τέχνη, Φωτογραφίες, Χρήσιμα | Leave a Comment »

«ΘΕΣγάλα» τώρα και παντοπωλεία με τοπικά συνεταιριστικά προϊόντα 

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 23/10/2017

Άρχισε από την Θεσσαλονίκη, η μετατροπή των καταστημάτων «ΘΕΣγάλα» σε μικρές συνεταιριστικές γωνιές που θα πωλούν ελληνικά τρόφιμα τοπικών παραγωγών και τα οποία θα βρίσκονται, σε πρώτη φάση, παραπλεύρως των ήδη υπαρχόντων αυτόματων πωλητών γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.

Συγκεκριμένα, τα πρώτα «ΘΕΣγάλα συν», όπως είναι το όνομα των ανανεωμένων καταστημάτων παντοπωλείων, ξεκίνησαν τη λειτουργία τους προοδευτικά αυτές τις ημέρες στη Θεσσαλονίκη, ενώ μέχρι το τέλος Οκτωβρίου θα έχει δημιουργηθεί ένα δίκτυο 14 καταστημάτων, με την νέα μορφή, από τα 17 συνολικά που διαθέτει ο συνεταιρισμός στην πόλη.

Μετά τη δημιουργία του δικτύου «ΘΕΣγάλα συν» στην Θεσσαλονίκη θα ξεκινήσει η διαδικασία έναρξης λειτουργίας των νέων καταστημάτων στη Λάρισα και την Αθήνα. Με την ολοκλήρωση του δικτύου στις τρεις πόλεις, ο «ΘΕΣγάλα» θα διαθέτει συνολικά τουλάχιστον 63 σημεία μέχρι το δεύτερο εξάμηνο του 2018. Ταυτόχρονα υπάρχει πρόβλεψη για δημιουργία και νέων καταστημάτων στην Αθήνα, σε γειτονιές που δεν καλύπτονται σήμερα, με στόχο την επέκταση του δικτύου σε συνολικά 100 καταστήματα πανελλαδικά. Ταυτόχρονα με το άνοιγμα των «ΘΕΣγάλα συν», ο συνεταιρισμός των Θεσσαλών παραγωγών ξεκινάει την υπηρεσία διανομής όλων των προϊόντων κατ’ οίκον» Το θες σπίτι σου» με παραγγελίες είτε τηλεφωνικές είτε ηλεκτρονικές στο νέο «ΘΕΣγάλα e-shop.»

Σε πρώτη φάση τα καταστήματα «ΘΕΣγάλα συν» θα διαθέτουν πάνω από 100 κωδικούς προϊόντων, τα οποία δημιουργήθηκαν με τις προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας του «ΘΕΣγάλα» από τους παραγωγούς. Οι αυτόματοι πωλητές θα συνεχίσουν να λειτουργούν, όπως και σήμερα, προσφέροντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα του Συνεταιρισμού, ο οποίος παράλληλα επεκτείνει το εξελιγμένο σύστημα ελέγχου και διασφάλισης ποιότητας που διαθέτει και στα νέα καταστήματα.

Τα προϊόντα

Τα «ΘΕΣγάλα συν» θα διαθέτουν στους καταναλωτές προϊόντα αρτοποιίας και διαφορετικούς τύπους αλεύρων και ζυμαρικά, με πρώτες ύλες του Συνεταιρισμού Αγροτών Θεσσαλίας «ΘΕΣγη», τυροκομικά προϊόντα και τυριά ΠΟΠ παρασκευασμένα με γάλα του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας «Γάλα Ελάς», μαρμελάδες και σάλτσες από Έλληνες παραγωγούς, παρθένο ελαιόλαδο από την ομάδα παραγωγών «Μολών Λαβέ» της Λακωνίας, αλλαντικά από βόεια κρέατα των μελών του «ΘΕΣγάλα» κ.ά. «Ο Συνεταιρισμός «ΘΕΣγάλα» περνάει στο επόμενο στάδιο της ανάπτυξής του. Δημιουργούμε ένα νέο δίκτυο καταστημάτων, το «ΘΕΣγάλα συν» και γινόμαστε ουσιαστικά μια “ομπρέλα” διεξόδου στη λιανική πώληση για Έλληνες παραγωγούς και συνεταιρισμούς, οι οποίοι μέσω του δικτύου των καταστημάτων μας μπορούν πια να διαθέσουν τα προϊόντα τους απ’ ευθείας στους καταναλωτές» δήλωσε ο πρόεδρος του Δ.Σ. του «ΘΕΣγάλα» Θανάσης Βακάλης.

Πηγή

 

Posted in Διατροφή, Ελλάδα, Ενημέρωση, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , , , | Leave a Comment »

ΕΕ: Τέλος τα αναψυκτικά στα σχολεία το 2018 

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 10/09/2017

Η ευρωπαϊκή βιομηχανία αναψυκτικών ανακοίνωσε ότι θα σταματήσει την πώληση αναψυκτικών σε όλα τα σχολεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης από τα τέλη του 2018. Το εν λόγω εγχείρημα χαιρέτισαν εκπρόσωποι του τομέα της υγείας, αναφέροντας ότι πρέπει να πραγματοποιηθούν περισσότερες δράσεις για την προώθηση της υγιεινής διατροφής στα σχολεία.

Η απόφαση της UNESDA αφορά στον τερματισμό όλων των πωλήσεων αναψυκτικών σε δημοτικά σχολεία και των σχετικών διαφημίσεων που απευθύνονται σε ανήλικους κάτω των 12 ετών και αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης στρατηγικής, η οποία περιλαμβάνει ως κεντρικό στόχο τη μείωση της ζάχαρης στα αναψυκτικά κατά 10% έως το 2020.

Ο πρόεδρος της UNESDA, Stanislas de Gramont, δήλωσε ότι η απόφαση «θα διασφαλίσει ότι η βιομηχανία μας δεν θα παρέχει αναψυκτικά με πρόσθετα σάκχαρα στους νέους στη διάρκεια της σχολικής ημέρας».

Από την πλευρά τους, οι οργανώσεις προστασίας καταναλωτών δήλωσαν ότι ενθαρρύνονται από τη συγκεκριμένη απόφαση. «Τα αναψυκτικά δεν έχουν θέση σε ένα υγιές σχολικό περιβάλλον», τόνισε στη EURACTIV η εκπρόσωπος της ευρωπαϊκής οργάνωσης καταναλωτών BEUC,  Emma Calvert.

Μεταξύ 2000 και 2015 η UNESDA πέτυχε μείωση της περιεκτικότητας ς στα προϊόντα κατά 12%.

Αντιμετώπιση της παχυσαρκίας στην Ευρώπη

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα δημόσιας υγείας του αιώνα, αυξάνοντας τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και διαφόρων μορφών καρκίνου.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ενέργεια και η έλλειψη σωματικής άσκησης θεωρούνται γενεσιουργός αιτία της παχυσαρκίας στα παιδιά. Σε σχετική έκθεσή του για το 2017, ο ΠΟΥ ανέφερε ότι: «Η πρόσληψη σακχάρων προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία, όσον αφορά το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία».

Ο αντιπρόεδρος της PepsiCo και μέλος της UNESDA, Cesar Melo, δήλωσε χαρακτηριστικά ότι «τα παιδιά και οι έφηβοι αποτελούν ένα ιδιαίτερο κοινό που χρήζει προσοχής. Έχουμε πλήρη επίγνωση του ρόλου μας, προκειμένου να επιτρέψουμε στους νέους καταναλωτές να προβαίνουν σε υγιεινές επιλογές».

Επιπλέον, η κ. Calvert πρόσθεσε, ότι πρέπει να υπάρξουν συντονισμένες δράσεις, ώστε οι αυτόματοι πωλητές τροφίμων να περιλαμβάνουν φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Τα όρια της αυτορρύθμισης

Η UNESDA δήλωσε ότι η απόφασή της να σταματήσει η προβολή διαφημίσεων σε ανήλικους οδήγησε σε μείωση των πωλήσεων αναψυκτικών στα σχολεία δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης από 54% του συνόλου το 2006, σε 38% το 2015.

Ακόμη, η BEUC απηύθυνε έκκληση προς τις κυβερνήσεις της ΕΕ να προχωρήσουν στην επιβολή δεσμευτικών κανόνων.

Μεταφρασμένο από Ειρήνη Σωτηροπούλου

Ανατύπωση από >>>

 

Posted in Διατροφή, Ελλάδα, Ενημέρωση, Παιδεία, Σκέψεις, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , , , , | Leave a Comment »

Δόκιμον (Ιπποκράτους), Συνταγές και Ιάματα από το Άγιον Όρος (βίντεο) 

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 09/09/2017

Το όνομα «Δόκιμον» εμπνεύστηκε και δόθηκε στην πρώτη σειρά προϊόντων της Μονής Βατοπαιδίου από τη μελέτη των χειρογράφων της βιβλιοθήκης της.

Στις βιβλιοθήκες του Αγίου Όρους σώζονται χειρόγραφα κείμενα όχι μόνο της βυζαντινής, αλλά και της προχριστιανικής περιόδου. Ενδιαφέρουσες ιαματικές συνταγές και χρήσεις βοτάνων έρχονται στο φως από το βάθος των αιώνων.

Μέσα στα χειρόγραφα των υπογεγραμμένων συνταγών του Ιπποκράτη (5ος π.Χ. αιώνας) του Ασκληπιού, του Γαληνού και μεταγενεστέρων κυριαρχεί η λέξη «Δόκιμον».

Κατά τη μελέτη των αυθεντικών χειρόγραφων συνταγών του αρχαίου ιατρού Ιπποκράτη, συναντήσαμε αναγραφόμενο με κόκκινα γράμματα «Του Ιπποκράτους δόκιμον και αψευδέστατον»,που σημαίνει ότι η συνταγή ήταν δοκιμασμένη και πετυχημένη.

ΚΑΤΑ ΤΑΞΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΒΟΤΑΝΩΝ

Posted in Έρευνα, Βίντεο, Επιστήμη, Ιστορία, Παιδεία, Συνταγές, Σκέψεις, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , | Leave a Comment »

Διήμερο φεστιβάλ μπύρας στη Θεσσαλονίκη τον Σεπτέμβριο

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 26/08/2017

Μπυροκατάνυξη  επί διήμερο,  διοργανώνεται στη Θεσσαλονίκη, το πρώτο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου, στον προαύλιο χώρο του νέου δημαρχιακού μεγάρου. Στόχος η ανάδειξη των ελληνικών μικροζυθοποιείων τα οποία τα τελευταία χρόνια δημιουργούν εκλεκτές μπίρες.

«Είναι καιρός πλέον να γνωρίσει ο κόσμος την εξαιρετική προσπάθεια που γίνεται στο χώρο της ελληνικής ζυθοποιίας και της craft μπύρας ανά τον κόσμο γενικότερα, να γευθεί, να απολαύσει και να αγκαλιάσει τα ζυθοποιήματά της, γιατί πραγματικά το αξίζουν» αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση της διοργανώτριας ομάδας.

Στο πρώτο  θα ζωντανέψει ένα «γευστικό» χωριό με εκατοντάδες είδη μπίρας, διαφορετικές κουζίνες, workshops κουλτούρας, μαγειρικής & coctailing με βάση την μπίρα, μουσική από DJs και συγκροτήματα της πόλης. Μια γιορτή γεύσεων και πολιτισμού, με ελεύθερη είσοδο για όλο τον κόσμο το Σάββατο 2 και την Κυριακή 3 Σεπτεμβρίου.

Πηγή: ΑΠΕ –ΜΠΕ

Ανατύπωση από >>>

 

Posted in Διασκέδαση, Διατροφή, Ενημέρωση, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , , , , , | Leave a Comment »

Λουξεμβούργο: Η όγδοη χώρα που πλήττεται από το σκάνδαλο των μολυσμένων αυγών

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 10/08/2017

Το Λουξεμβούργο προστέθηκε στον κατάλογο των ευρωπαϊκών χωρών που έχουν πληγεί από το σκάνδαλο με τα μολυσμένα με fipronil αυγά, έπειτα από ελέγχους που πραγματοποιήθηκαν σε ένα σουπερμάρκετ και σε παραγωγούς μεταποιημένων προϊόντων.

Το Λουξεμβούργο γίνεται έτσι η όγδοη ευρωπαϊκή χώρα όπου μολυσμένα αυγά έχουν διατεθεί στην αγορά.

Από την Τρίτη, η κυβέρνηση είχε ανακοινώσει πως «μολυσμένα αυγά πουλήθηκαν στην αγορά του Λουξεμβούργου» στα σουπερμάρκετ Aldi.

Ό,τι είχε απομείνει από τις δύο παρτίδες αποσύρθηκε από τα ράφια.

Η μία δεν ενέχει «κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών» και η άλλη «δεν πρέπει να καταναλωθεί από παιδιά μικρής ηλικίας», σύμφωνα με την ανακοίνωση των αρχών.

Το βράδυ της Τετάρτης (χθες) η κυβέρνηση εξέδωσε ξεχωριστή ανακοίνωση στην οποία αναφέρεται πως η αλυσίδα σουπερμάρκετ Cactus έχει επίσης πληγεί. Τα αποτελέσματα μιας ανάλυσης ρουτίνας έδειξαν πως μια παρτίδα που προερχόταν από μια μονάδα παραγωγής στην Ολλανδία περιείχε μικρές ποσότητες fipronil, ενός εντομοκτόνου το οποίο σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει νευρολογικές διαταραχές και εμετούς.

Δύο προμηθευτές έτοιμων φαγητών από το Λουξεμβούργο, οι Caterman και Carnesa, ανέφεραν εξάλλου ότι είχαν λάβει παρτίδες αυγών σε υγρή μορφή «με προέλευση μια μολυσμένη μονάδα παραγωγής» ένα μέρος των οποίων χρησιμοποιήθηκε για να παρασκευαστούν τα φαγητά.

«Η τελευταία παραγωγή της Caterman από αυτές τις παρτίδες έγινε στις 25 Ιουλίου και η DLC (ημερομηνία λήξης) των προϊόντων που παρασκευάστηκαν έχει παρέλθει, άρα δεν υπάρχουν πλέον προϊόντα στην αγορά», εξηγεί η λουξεμβουργιανή κυβέρνηση.

«Στην Carnesa αυτά τα αυγά σε υγρή μορφή χρησιμοποιήθηκαν για να ετοιμαστεί κιμάς και πατέ κρέατος. Ο κιμάς που υπήρχε ακόμη καταστράφηκε, τα πατέ του κρέατος μπλοκαρίστηκαν αμέσως εν αναμονή των αποτελεσμάτων των αναλύσεων», διευκρινίζεται ακόμη στην ανακοίνωση της λουξεμβουργιανής κυβέρνησης.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ-AFP

Ανατύπωση από >>>

Posted in Διατροφή, Ενημέρωση, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , , | Leave a Comment »

Το πρώτο μεταλλαγμένο ψάρι στο τραπέζι μας! – Σολομός από Καναδά και μάλιστα χωρίς σήμανση

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 07/08/2017

ο φυσιολογικός και ο τροποποιημένος

O πρώτος γενετικά τροποποιημένος σολομός έφθασε στο τραπέζι των καταναλωτών. Ουσιαστικά, είναι η πρώτη φορά που ένα μεταλλαγμένο ζώο πουλιέται ως τροφή στη λιανική αγορά.

Το «πέτυχε» στον Καναδά η αμερικανική εταιρεία AquaBounty Technologies, που πούλησε στον Καναδά τους πρώτους 4,5 τόνους της παραγωγής της (προς 10 δολάρια το κιλό)

Ο αγοραστής δεν είναι γνωστός και οι δημοσιογράφοι διαμαρτύρονται ότι πρέπει οι καταναλωτές να γνωρίζουν ποιος αγόρασε και θα πουλήσει εν συνεχεία σε αυτούς το νέο είδος

Η εταιρεία παραγωγής εδρεύει στη Μασαχουσέτη -στις ΗΠΑ ακόμη δεν πωλείται, γιατί οι περιβαλλοντικές και καταναλωτικές οργανώσεις βάζουν βέτο για να υπάρξει τουλάχιστον σήμανση -ότι πρόκειται για γενετικά τροποποιημένο οργανισμό

Το είδος αυτό τροποποιήθηκε γενετικά ώστε να παράγει διαρκώς αυξητική ορμόνη -ορμόνη που διαθέτει και ο φυσιολογικός σολομός, αλλά σε φυσιολογικά επίπεδα

Ο σολομός AquaBounty είναι περίπου διπλάσιος σε μέγεθος από τον άγριο σολομό του Ατλαντικού, καθώς έχει τροποποιηθεί για να αναπτύσσεται πιο γρήγορα, και συγκεκριμένα φτάνει σε εμπορεύσιμο μέγεθος στο μισό χρόνο που χρειάζεται κανονικά ο φυσιολογικός -στοιχίζει όπως καταλαβαίνετε τα μισά λεφτά στον παραγωγό

Το νέο είδος εκτρέφεται στον Παναμά, ενώ σύντομα θα ξεκινήσει η δημιουργία μιας μεγαλύτερης εγκατάστασης παραγωγής του σε καναδικό νησί, δεδομένου ότι οι Καναδοί έδωσαν το πράσινο φως. Στις ΗΠΑ όχι ακόμη, αλλά η εταιρεία «φλερτάρει» επ’ αυτού με την πολιτεία της Ιντιάνα

Οι επιστήμονες παρουσίασαν για πρώτη φορά το μεταλλαγμένο ψάρι το 1989, αλλά μέχρι πρόσφατα κατίσχυαν οι εύλογες αντιδράσεις

Η αρμόδια εποπτική Αρχή των ΗΠΑ όμως (δηλαδή ο FDA) έδωσε την άδεια κυκλοφορίας στην αγορά το Νοέμβριο 2015 και οι καναδικές Αρχές έξι μήνες αργότερα. Καμία από τις δύο χώρες, σύμφωνα με το Nature, δεν απαιτεί ο μεταλλαγμένος σολομός να φέρει σήμανση ότι είναι γενετικά τροποποιημένος, συνεπώς ο καταναλωτής δεν μπορεί να το ξέρει τι τρώει. Το είδος μπορεί κατά συνέπεια να εξαχθεί σε τρίτες χώρες ως προϊόν Καναδά.

Περιβαλλοντική οργάνωση υπέβαλε μήνυση εναντίον του FDA, υποστηρίζοντας ότι δεν είχε την αρμοδιότητα να εγκρίνει γενετικά τροποποιημένα ζώα, καθώς αδυνατεί να αξιολογήσει σωστά τους περιβαλλοντικούς κινδύνους που μπορεί να αυτά προκαλούν. Έτσι, παραμένει αμφίβολο αν ο τροποποιημένος σολομός θα φθάσει άμεσα και στην αμερικανική αγορά, ενώ για την ευρωπαϊκή δεν έχει γίνει σχετική αναφορά.

Μπορείτε να διαβάσετε το σχετικό δημοσίευμα στο Nature

Ανατύπωση από >>>

 

Posted in Διατροφή, Επιστήμη, Ελλάδα, Ενημέρωση, Παιδεία, Σκέψεις, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , , , , | Leave a Comment »

Γονείς έκαναν δίαιτα χωρίς γλουτένη στο μωρό τους μέχρι που πέθανε από ασιτία!

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 20/05/2017

Η προσπάθεια των γονιών να προσφέρουν στα παιδιά τους τις καλύτερες και πιο υγιεινές τροφές είναι όχι μόνο θεμιτή αλλά αξιέπαινη. Τι γίνεται όμως όταν οι γονείς κάνουν μόνοι τους διαγνώσεις για τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών ή/και επιβάλουν σε αυτά τις διατροφικές τους προτιμήσεις ή απόψεις περί υγιεινής διατροφής αδιαφορώντας για τις προειδοποιήσεις των γιατρών; Όπως φαίνεται στην περίπτωση του Lucas, οι εμμονές των γονιών μπορούν να οδηγήσουν τα παιδιά ακόμη και στον θάνατο.

Ο Lucas, πέθανε το 2014 σε ηλικία μόλις 7 μηνών και ζυγίζοντας μόνο 4 κιλά. Η υπόθεση του θανάτου του έφτασε τώρα στο δικαστήριο με τους γονείς που ζουν στην πόλη Beveren του Βελγίου να κατηγορούνται πως παρά τις προειδοποιήσεις των γιατρών επέμεναν να έχουν το μωρό σε μια ειδική διατροφή που αποκλείει τη γλουτένη και να το ταΐζουν γάλα από κινόα, ρύζι, κ.α.

Η διατροφική αυτή η επιλογή μετέτρεψε τον Lucas, που γεννήθηκε υγιέστατος, σε ένα καχεκτικό μωρό που όταν πέθανε μετά από 7 μήνες ζωής ζύγισε λίγο παραπάνω από 4 κιλά, δηλαδή ήταν λίγο παχύτερος από ένα νεογέννητο.

Ο μικρός Lucas τις ημέρες πριν τον θάνατό του δυσκολευόταν πολύ να αναπνεύσει αλλά ακόμη και τότε οι γονείς του δεν ζήτησαν τη βοήθεια γιατρού ενώ σύμφωνα με το πόρισμα του ιατροδικαστή ο μικρός είχε υποστεί σοβαρή αφυδάτωση και το στομάχι ήταν άδειο. Λιμοκτονούσε.

Σύμφωνα με τον δημόσιο κατήγορο οι γονείς φέρουν την ευθύνη για τον θάνατο του παιδιού: «Οι γονείς έκαναν τη δική τους διάγνωση, ότι δηλαδή το παιδί τους έχει δυσανεξία στη γλουτένη και υποφέρει από αλλεργία…Ούτε ένας γιατρός δεν είχε αρχείο για τον Lucas και οι υπηρεσίας προστασίας ανηλίκων δεν γνώριζαν τίποτε γι αυτούς (σ.σ. γονείς)».

Κατά την ακροαματική διαδικασία υπήρξαν επιπρόσθετες αναφορές πως οι γονείς του Lucas επέλεξαν να ταξιδέψουν στην άλλη άκρη της χώρας για να επισκεφθούν έναν γιατρό που ασκεί ομοιοπαθητική ενώ το παιδί τους πέθαινε από ασιτία αντί να σπεύσουν στο πλησιέστερο νοσοκομείο.

Υπερασπιζόμενος τις επιλογές τους, ο πατέρας του Lucas είπε κατά τη διάρκεια της ακροαματικής διαδικασίας: «Δεν πήγαμε ποτέ τον Lucas στον γιατρό γιατί δεν παρατηρήσαμε ποτέ κάτι ασυνήθιστο». Η δε μητέρα ξεσπώντας σε δάκρυα δήλωσε: «Κάποιες φορές έπαιρνε λίγο βάρος κάποιες φορές έχανε λίγο. Δεν θέλαμε να πεθάνει ο γιος μας».

Σύμφωνα με τον δικηγόρο τους, οι γονείς ήταν πεπεισμένοι πως ο γιος τους είχε διατροφική διαταραχή. «Τον έπιαναν κράμπες όταν έπινε από το μπιμπερό και οι γονείς του δοκίμασαν εναλλακτικές μεθόδους. Γάλα βρώμης, γάλα ρυζιού, γάλα από σιμιγδάλι, γάλα από κινόα. Όλα τα προϊόντα που πωλούν και στο κατάστημά τους».

Πηγή:  Independent, Nieuwsblad/huffingtonpost.gr

Ανατύπωση από:  http://www.offsite.com.cy/articles/eidiseis/diethni/213534-goneis-ekanan-diaita-horis-gloyteni-sto-moro-toys-mehri-poy-pethane

Posted in Διατροφή, Ενημέρωση, Παιδεία, Σκέψεις, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , , | Leave a Comment »

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί σουβλάκια από τα Lidle

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 12/04/2017

Ανατύπωση από:  ΕΦΕΤ

Posted in Διατροφή, Ενημέρωση, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , , | Leave a Comment »

Πόσες θερμίδες έχουν αρνί, κοκορέτσι και μαγειρίτσα;

Posted by Συλλέκτης Αναλέκτων στο 11/04/2017

Διανύουμε τα τελευταία 24ωρα της νηστείας και από το Σάββατο το βράδυ και για ένα 24ωρο περίπου, οι περισσότεροι θα περάσουμε από το ένα άκρο (νηστεία) στο άλλο (υπερφαγία).

θερμίδες

Και αν για κάτι έχουμε όλοι κρυφές τύψεις είναι οι θερμίδες που «συνοδεύουν» το παραδοσιακό τραπέζι της Ανάστασης αργά το βράδυ του Μ. Σαββάτου  και της Κυριακής του Πάσχα με το σούβλισμα του αρνιού και το κοκορέτσι. Βάλτε από δίπλα και τα αυγά και τα τσουρέκια που δίνουν και παίρνουν αυτές τις μέρες και έχετε μια καλή εικόνα των διατροφικών… παρασπονδιών του Πάσχα.

Δείτε, λοιπόν, πόσες θερμίδες έχουν οι πιο… δημοφιλείς τροφές των ημερών και πάρτε τα μέτρα σας:

Μαγειρίτσα: Είθισται το βράδυ της Αναστάσεως οι περισσότεροι να τρώνε τη παραδοσιακή μαγειρίτσα η οποία περιέχει εντόσθια. Οι θερμίδες μιας μερίδας μαγειρίτσας αγγίζουν τις 500, ενώ αν συνοδεύεται από ψωμί και αλκοόλ τότε αυτές εκτοξεύονται.

Κοκορέτσι: Το παραδοσιακό κοκορέτσι που καταναλώνεται συνήθως ως «ορεκτικό» για το αρνί είναι μια μικρή θερμική «βόμβα», αφού η κάθε μερίδα περιέχει 300 θερμίδες.

Αρνί στην σούβλα: Κυριακή του Πάσχα χωρίς αρνί στη σούβλα δε γίνεται. Το παραδοσιακό αυτό έδεσμα περιέχει πολλά λιπαρά. Υπολογίζεται ότι μια κανονική μερίδα περιέχει 15 γραμμάρια λίπους και 300 θερμίδες. Αν δεν αντισταθείτε στην πέτσα, τότε αυτές αυξάνονται κατακόρυφα.

Κατσίκι: Αν αποφασίσετε να σουβλίσετε κατσίκι, αντί για αρνί, να ξέρετε ότι μια μερίδα περιέχει μικρότερες ποσότητες λίπους και, επομένως, λιγότερες θερμίδες από το αρνί. Μην φανταστείτε όμως ότι είναι και… γαλοπούλα.

Αυγά: Καλύτερα να φάτε μόνο ένα κάθε ημέρα, αφού ένα αυγό έχει 80 θερμίδες περίπου.

Επιδόρπια: Μην ξεχνάτε ότι τα πασχαλινά κουλουράκια, τα τσουρέκια και όλα τα υπόλοιπα είναι αρκετά… ύπουλα. Μια φέτα τσουρέκι έχει 90 θερμίδες, ενώ το σοκολατένιο αυγό ξεπερνά τις 200.

Ανατύπωση από:  http://www.iatropedia.gr/diatrofi/poses-thermides-echoun-arni-kokoretsi-kai-mageiritsa/56895/

Posted in Διατροφή, Ενημέρωση, Χρήσιμα | Με ετικέτα: , , , | Leave a Comment »

 
Αρέσει σε %d bloggers: